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7 alimentos antienvejecimiento para incluir en tu dieta

By 12 de abril de 2022septiembre 17th, 2023No Comments
Dietista en madrid - Alimentos antienvejecimiento

Descubre qu√© alimentos debes incluir en tu lista de la compra para vivir m√°s a√Īos sienti√©ndote bien y evitar la aparici√≥n de enfermedades cr√≥nicas.

A partir de los cuarenta a√Īos, se producen cambios fisiol√≥gicos muy importantes que pueden afectar negativamente la p√©rdida progresiva de la masa muscular (1%menos por a√Īo), disminuye la fuerza y la calidad del m√ļsculo con el aumento progresivo de la masa grasa.

Una de las principales caracter√≠sticas al envejecer son los cambios en los tendones y la disminuci√≥n del m√ļsculo gastrocnemius. As√≠ como la arquitectura muscular, el control vascular en el m√ļsculo al contraerse y se pueden producir ca√≠das, fracturas, limitaciones en la movilidad que puede causar hospitalizaciones, morbilidad y mortalidad.

Tambi√©n influyen los efectos de otros factores relacionados con el estilo de vida como: el estr√©s fisiol√≥gico, estr√©s psicol√≥gico, la ingesta de f√°rmacos, el tabaco, el horario del sue√Īo, las zonas geogr√°ficas, los contaminantes del aire, las dietas desequilibradas y el sedentarismo pueden afectar a la microbiota intestinal produciendo la inflamaci√≥n, la alteraci√≥n de la comunicaci√≥n intercelular, los trastornos en el ADN y las prote√≠nas, incluida la inestabilidad gen√≥mica, las alteraciones epigen√©ticas en el ADN y el acortamiento de los tel√≥meros.

Afortunadamente, las investigaciones respaldan el papel de ciertos nutrientes que ralentizan el envejecimiento.

7 alimentos con propiedades antienvejecimiento

Dieta saludable -Queso

Queso:

Es una prote√≠na, donde uno de sus amino√°cidos importantes es la lisina, contribuye en la regeneraci√≥n r√°pida del cart√≠lago y construye nuevamente el tejido da√Īado. La cantidad que el cuerpo necesita para restaurar m√°s r√°pido los cart√≠lagos da√Īados es 12 mg de lisina/Kg de peso.

Dieta saludable - Maiz

Maíz:

Es un hidrato de carbono complejo, alto en fibra y contiene almid√≥n. El ma√≠z fomenta que los √°cidos grasos de cadena corta (AGCC) particularmente el butirato sean fermentados por un sistema de m√ļltiples microorganismos en la microbiota intestinal. Suprimen la inflamaci√≥n central y perif√©rica.

Se han encontrado disminuciones de acetato sérico en pacientes mayores con enfermedad de Parkinson. Los ácidos grasos de cadena corta están implicados en una variedad de trastornos neuropsiquiátricos, enfermedades metabólicas, cardiovasculares y pérdida de masa ósea.

Alimentos saludables - Uvas rojas

Uvas rojas:

Tienen un compuesto natural que es el resveratrol. En la √ļltima d√©cada, han surgido numerosos estudios sobre los beneficios antienvejecimiento del resveratrol. El resveratrol contribuye al mantenimiento antioxidante, antiinflamatorio, antiinfeccioso y mantenimiento de los tel√≥meros.

Alimentos saludables - Salmón

Salmón:

Es un √°cido Graso Poliinsaturados N3 (N3 PUFA) Recientemente se ha demostrado que la ingesta de pescado (> 500 gr/semana) y entrenamiento de resistencia dos veces/semana desencadena respuestas antiinflamatorias y favorece la hipertrofia del m√ļsculo esquel√©tico en mujeres mayores, mientras que los hombres mayores pueden responder menos al efecto anab√≥lico de los (n3 ‚Äď PUFA).

Alimentos saludables - setas

Setas:

Tienen un alto contenido en vitamina D. Las investigaciones se√Īalan que la vitamina D es el mejor indicador de nuestro estado nutricional y cl√≠nico.

La función fisiológica más conocida es la regulación del metabolismo del calcio y el fósforo. Con el fin de mantener las concentraciones de los iones estables en sangre y la mineralización de la masa ósea.

Alimentos saludables - Granada

Las Granadas:

Tiene un alto contenido en polifenoles y otros compuestos. Las granadas fomentan que la flora intestinal produzca un compuesto natural llamado Urolitina A y promueve la regeneración mitocondrial deteriorada por el envejecimiento. Es el punto más importante por sus beneficios contra la inflamación y el cáncer.

Alimentos saludables - Ternera

La Ternera:

contiene el aminoácido esencial La Leucina. Es uno de los aminoácidos que puede ayudar a mitigar las disminuciones morfológicas y funcionales asociadas con el envejecimiento.

Diversos grupos de expertos se√Īalan que la mayor ingesta de prote√≠nas con mayores cantidades de leucina por kilo de peso por d√≠a en la dieta equilibrada con ejercicios de resistencia se asocia con la salud de la masa muscular, la salud √≥sea, la fuerza, aten√ļa el riesgo de sarcopenia, preserva y estimula la s√≠ntesis de prote√≠nas musculares en personas mayores.

Diversos estudios se√Īalan que las comunidades microbianas intestinales, no s√≥lo est√°n determinadas por la cantidad de prote√≠nas en la dieta, tambi√©n est√°n influenciadas por la calidad de las prote√≠nas, el momento de la ingesta de prote√≠nas, la disponibilidad del nitr√≥geno, nivel de ingesta de otros nutrientes como hidratos de carbono y fibra. Al asociar los hidratos de carbono, la fibra y las prote√≠nas de alto valor biol√≥gico como la case√≠na y la prote√≠na de suero se promueve la s√≠ntesis de las prote√≠nas musculares, previene la fragilidad f√≠sica y un envejecimiento saludable.

Se concluye que es necesario elegir ciertos tipos de alimentos que nos van a ayudar más a llegar a nuestro objetivo, teniendo en cuenta las cantidades que necesita el cuerpo con un entrenamiento personalizado y que tipo de nutrientes se debe considerar antes, durante y después del entrenamiento. Sugiero que sea una especialista en Nutrición Humana y Dietética, os recomiendo que sean los indicados.

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